Aperitivos calientes

Para carne picada: Ternera picada - 500 g Carne de cerdo picada - 300 g Huevos - 2 piezas Salvado de psyllium - 20 g Sal - al gusto Pimienta - al gusto Perejil seco - al gusto Mantequilla - 15 g Para relleno: Queso crema - 300 g Queso cheddar - 150

Necesitamos 4 porciones: Espinacas frescas - 150 g Ghee o aceite de coco para freír Crema agria grasa - 100 g Requesón en grano - 150 g Queso rallado, preferiblemente añejado - 200 g Huevos - 6 uds. harina de almendras - 1 dl (50 g)

Un aperitivo picante para una pequeña empresa que sin duda decorará tu mesa de Año Nuevo. Qué tomamos: 1. Camarones W / m (o mejor frescos) - 500-700 gr. 2. Claras de huevo - 2 uds. 3. Harina de sésamo - 2 cucharadas sin tobogán. 4. sal, pimienta

Necesitamos 4 porciones: Para panqueques: Huevos - 6 uds. Crema batida - 300 ml Psyllium (harina) - 2 cucharadas. cuchara (también puede salvado, pero luego un poco más) Sal: una pizca de ghee o aceite de coco para freír Para el relleno

Necesitamos para 6-8 porciones: Pimientos morrones - 3 grandes o 4 pequeños Bacon - 280 g Queso rallado, preferiblemente añejo - 1 dl (aproximadamente 0.5 tazas) Champiñones - 250 g Crema agria grasa - 200 g Perejil - 1 manojo Derretido o coco

Para 4 mini-tartas necesitamos: Para la base: Harina de almendras - 3 dl. (1.5 tazas sin tobogán) Harina de coco - 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla - 40 g de psyllium (harina) - 1 cucharada. cuchara (también puedes salvado, pero luego un poco más) Huevos -

Continuamos con la serie de pasteles (ver aquí y aquí), tomados de la revista sueca "Allt om O Keto". En esta ocasión hacemos una tarta con champiñones. Para la base: 3 dl de harina de almendras (aprox. 150 g) 0,5 dl de semillas de sésamo (2,5 cucharadas) 1 cucharada. cuchara de psyllium

Para 3 porciones necesitamos: Queso parmesano - 60 gr. Pechuga de pollo - 3 piezas (400) gr. Harina de almendras - 2 cucharadas (20 gr.) Urbech de maní - 2 cucharadas. (40 gr.) Aceite de oliva / coco - 3-4 cucharadas Sal y pimienta al gusto Rallar

Un pastel abundante y rápido que puedes preparar con varios rellenos a tu gusto. Para 4 porciones necesitamos: para el bizcocho: Psyllium - 17 gr. (1 cucharada) Huevo - 1 ud. Refresco - 4 gr. (0.5 cucharaditas) Mantequilla - 90 gr. Harina de coco

Ofrezco una receta de embutidos caseros naturales. Para 15 piezas necesitamos: Pechugas de pollo - 450 gr. Remolachas - 1 ud. (jugo) Ajo - 10 gr. (2 dientes) Huevo - 1 pieza, Psyllium - 20 gr. (2 cucharadas) Ají - 4 gr. (0,5 piezas) Albahaca

A pedido de nuestro lector, probé una nueva receta. Rebozado para camarones y verduras. Necesitamos: Camarones pelados - 120 gr. Huevo - 1 ud. Mezcla de cereales integrales - 60 gr. Crema 33 - 50 ml. Sal, pimienta - al gusto Aceite de coco

Para los verdaderos italianos, he preparado una receta de pizza adaptada a O Keto. Necesitamos: Mezcla de granos integrales para hornear pan - 125 gr. Agua - 150 ml. Aceite de oliva - 14 g (1 cucharada) Tomates en su propio jugo - 150 ml. Pimienta

Para los amantes de la cocina mexicana y que quieran sorprender a familiares y amigos con interesantes bocadillos bajos en carbohidratos. Prepara quesadillas mexicanas. Para 5 tartas necesitamos: Harina de coco - 70 gr. ) Psilio

Bolitas de queso con albahaca. Ideal como complemento del desayuno o merienda durante el día. Tienen un delicado sabor a almendra, que recuerda al mazapán. Necesitarás: Queso ricotta - 250 gr. Albahaca fresca - 30 gr. Huevo - 50 gr.

Un excelente refrigerio caliente o desayuno Para 3 porciones: Queso duro - 300 g. Huevos - 1 ud. Harina de sésamo (almendra, coco) - 2 cucharadas. Psilio - 2 cucharaditas. Aceite para freír. Cortar el queso en cubos de 1-1,5 cm de grosor. Huevo

Para 4-5 porciones: Queso duro - 200 gr. Jamón - 150 gr. Huevos - 2 piezas Harina de almendras (sésamo, coco) - 2 cucharadas. Cebollas - 1 cebolla mediana. Aceite para freír Sal, pimienta, especias, hierbas, ajo - al gusto Cebolla

Este original rollo se puede servir tanto como plato caliente como aperitivo frío. 1. Pollo - 1 ud. 2. Kéfir -1/2 taza. 3. Chia - 5 cucharadas. 4. Sal, pimienta negra o curry, ajo, hierbas - al gusto. cinco.

Ofrezco un pastel de verduras original sin endulzar que sabe bien tanto frío como caliente. 1. Calabacín joven - 1 mediano. 2. Pimiento verde dulce - 1 pequeño. 3. Cebolla de bulbo - 1 cebolla pequeña. 4. Tomates - 2 pequeños.

Hay muchas recetas de pan de carne, quiero ofreceros la mía propia, con semillas. Para 4-6 porciones: 1. Carne picada (cerdo + ternera) - 400 gr. 2. Cebolla - 1 cebolla mediana. 3. Harina de almendras (sésamo) - 1 cucharada colmada.

Variaciones de la cocina china. Picante, jugoso y nutritivo. Lo que tomamos por uno: Langostinos 12-15 uds. Pimientos picantes verdes 2 pzs. Pimiento morrón rojo 1 ud. Cebolla roja 1 ud. Sal y pimienta Zanahorias 1 ud. Naranja 1 ud. Sukrin 1 cucharadita Soja

Qué tomamos: 1. Requesón (graso, denso) - 400 gr. 2. Huevos - 2 uds. 3. Harina de almendras (coco) -3 cucharadas. 4. Psyllium - 1 cucharada. 5. Sukrin - 3 cucharadas. Cómo cocinar: Batir los huevos con sucrina, agregar el requesón,

Qué tomamos: 1. Filete de pollo - 300 gramos. 4. Aceite de sésamo - unas gotas (al gusto). 5. Mantequilla - 100 gramos. 6. Huevo - 1 ud. 7. Verdes (perejil, eneldo, cebollas verdes, etc. al gusto) - un par de ramitas. 8. cebollas de bulbo

Entonces, pasado mañana llega agosto, y en su lugar con verduras de temporada. La coliflor, con su textura crujiente, es un gran acompañamiento para el calabacín asado. La mayonesa también está aquí y siempre es mejor usarla casera, recién hecha con sus propias manos.